I vissa länder och regioner är storfiskstorleken stor, vilket kommer att resultera i vissa problem, till exempel ⑴. Gör transporten svår och inmatningen ojämn. ⑵. Minska tillagningseffektiviteten som inte kan garantera den tillagade råa fisken och tillagningskapaciteten minskad.
För att undvika ovanstående problem kan vi installera Kross att skära fisken som är längre än 20 cm i små bitar, så att materialet blir enhetligt och matas jämnt.
Krossen består av en rotor med regelbundna blad och en ramkonstruktion med fasta blad. Rotorn drivs direkt av en motor genom en koppling för att rotera. När den råa fisken med stor form kommer in från inloppet, skärs fisken i små enhetliga och jämna bitar av den ömsesidiga skärningseffekten mellan de rörliga bladen på rotorn och de fasta bladen på den fasta ramen och släpps ut kontinuerligt från utloppet.